I buffet di antipasti e i gustosi menu, vi attendono a pranzo e a cena, con proposte stuzzicanti al sapore di mare oltre a ricercati piatti di carne.

Dolci, gelati e pasta fatta in casa si ispirano alle ricette tradizionali, mentre frutta e verdura vengono scelte accuratamente e personalmente presso i coltivatori delle nostre campagne. Piatti a base di verdure, zuppe di legumi e cereali sono disponibili per chi vuole seguire la dieta vegetariana.

Nella colazione a buffet troverete inoltre prodotti provenienti da agricoltura biologica e pane fatto in casa.

L’attenzione dedicata ai piccoli ospiti vi sorprenderà per la cura che mettiamo nell’offrire ogni tipo di comodità e sicurezza alle mamme! Scoprite i particolari del nostro servizio ai piccoli nella sezione Dedicato ai bambini!

Alcune proposte del nostro Chef

PRANZO
Cannelloni Gratinati con Spinaci e Speck
oppure
Tagliolini al Nero di Seppia con Capesante al Lime oppure
Vellutata di Spinaci con Passatelli alla Romagnola

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Arrosto di Maiale all'Arancia
oppure
Scaloppa di Salmone con Salsa Olandese e punte d'Asparagi
oppure
Sformato di Broccoli, Prosciutto Cotto e Patate con salsa di Olive Nere

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Lasagne al Forno classiche alla Romagnola
oppure
Tagliolini con Calamari, Cozze e Pomodori
oppure
Crema di zucchine al Timo con Scampi saltati

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Fagottini di Vitello farciti con Salsiccia, Spinaci e Brie
oppure
Coda di Rospo al Cartoccio
oppure
"Strudel" alle Pere e Parmigiano con Semi di Finocchio

CENA
Strozzapreti al Ragù d'Anatra e Porcini
oppure
Pappardelle alle Noci, Gamberetti e Aceto Balsamico
oppure
Crema di Fagioli con Vongole e Gamberetti

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Bocconcini di Tacchino Fritti con Salsa Agrodolce
oppure
Trancio di Pescespada alla Griglia
oppure
Tortino di Carote con Fonduta al Taleggio

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Garganelli con Salsa allo Scalogno, Zucchine e Sangiovese
oppure
Risotto alla Marinara
oppure
Vellutata di patate e Porcini allo zafferano

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Brasato al Barolo
oppure
Frittura mista di pesce dell'Adriatico
oppure
Soufflé all''Indivia Belga e Prosciutto Cotto